Централизованная библиотечная система г.Ростова-на-Дону

   Грибная энциклопедия / [сост.: Вадим Арчер]. - Москва : Центрполиграф, 2016. - 414, [1] с., [24] л. цв. ил. ; 15 см.

Аннотация:

«Грибная энциклопедия» даст ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как вырастить в домашних условиях, как уберечься от опасности отравления ядовитыми грибами. Читатель найдет здесь много нужных советов по заготовке, переработке и хранению. О том, как их правильно готовить, вы прочитаете в кулинарном разделе, где представлено множество разнообразных и оригинальных рецептов.
В книге вы найдете описание 130 видов грибов, а великолепные цветные фотографии позволят вам безошибочно определить, будет ли найденному грибу место в вашем лукошке.

Наличие в филиалах: